| Bienvenue sur le site du Restaurant Capion |
Tél. : 05 65 60 00 91 • Fax : 05 65 60 42 13 |
| Repas de famille, repas de groupes
et propositions de menus. Notre carte est renouvelée au fil des saisons. |
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ous nos plats sont aussi disponibles à la carte. ous vous conseillerons
dans le choix du vin |
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| MENU A 21.00 € Saumon fumé maison et ses canelés aux légumes Ou Tatin d'endives au chèvre Ou Parfait de foie de volaille et saucisse sèche Ou Velouté de potimarron ------------ Bavette au roquefort ou confiture d'échalote Ou Moelleux de pintade aux fruits secs Ou Coufidou de joues de porc millavois Ou Filet d'Eglefin à la crème de poireaux ----------- Plateau de fromages Ou Chariot de patisseries maison |
MENU d'ailleurs.... à 28,50 € Nems croustillants de volaille au curry Ou Salade de quinoa exotique Ou Acras de morue et samoussas Réunnionais ------------- Rougail aux 2 saucisses Ou Boudins créoles et bananes caramélisées Ou Filet de Sabre à la vanille ------------- Plateau de fromages et Chariot de patisseries maison |
MENU A 39.00 € Foie gras poché au vin de "Marcillac" Ou Escalope de foie gras poêlée,"mi figue mi raisin" Ou salade d'agrumes et grosses crevettes poélées Ou Tarte fine aux escargots , crème d'ail et jus de persil ------------- Poélée de ris d'agneau en persillade Ou Râble de lièvre et son saupiquet Ou Filet de boeuf au roquefort ou au genièvre Ou Noix de St-Jacques, endives confites à l'orange ------------ Plateau de fromages et Chariot de patisseries maison |
| 3, rue J.F. Alméras • 12100 MILLAU Retour accueil |